Enginar dolması tarifi

Anasayfa » Sebze yemekleri » Enginar dolması tarifi

Eklenme Tarihi : 28.12.2014  |   Okunma : 411  |   Yorum : 0

Enginar dolması tarifi ile enginar dolması nasıl yapılır? Enginar dolması tarifi ve sebze yemekleri tarifleri; yemektariflerik.com sayfalarımızda paylaşılmaktadır.

6 kişilik enginar dolması yapmak için gerekli malzemeler;

Enginar dolması içi için gerekli malzemeler;

2 adet orta boy soğan,

2 çorba kaşığı çam fıstığı,

Yarım su bardağı pirinç,

2 çorba kaşığı kuş üzümü,

2 çay kaşığı karabiber,

1 tatlı kaşığı yenibahar,

2 çorba kaşığı kuru nane,

1 çorba kaşığı şeker,

1 çorba kaşığı tuz.

1 su bardağı sıcak su,

1 tatlı kaşığı toz tarçın ( 2 adet kabuk tarçın da olabilir.)

Enginar dolması için gerekli malzemeler;

4 adet orta boy enginar,

8 adet iri boy salamura üzüm yaprağı,

1 adet orta boy domates,

Yarım çay bardağı zeytinyağı,

1 su bardağı soğuk su.

Enginar dolması tarifi ile bu nefis enginar dolması yemeğini yapmak için gerekli malzemeler tamam ise işlemlerimize başlayabiliriz. Önce; 2 adet soğanı ince piyaz şeklinde doğrayalım. Tencereye yarım çay bardağı sıvı yağ koyalım ve yağı orta ateşte kızdırdıktan sonra içine 2 çorba kaşığı çam fıstığı atalım. Fıstıklar pembeleşene kadar kavuralım. Soğanları da tencereye koyalım ve pembeleşene dek fıstıklarla beraber karıştırarak kavuralım. Yarım su bardağı pirinci 5 dakika ılık suda ıslatalım ve tencereye ilave ederek 10 dakika kavuralım.

Bu sürenin sonunda tencereye sıra ile 1 tatlı kaşığı toz tarçın, 1 tatlı kaşığı yenibahar, 2 çay kaşığı karabiber, 1 çorba kaşığı tuz, 2 çorba kaşığı nane, 1 çorba kaşığı şeker ve 2 çorba kaşığı kuşüzümü ilave edip hepsini birlikte karıştıralım. 1 su bardağı sıcak suyu tencereye ekleyelim ve 15 dakika kısık ateşte pişirelim. Böylece içi malzememiz hazır olmuş olacaktır.

Soyduğumuz 4 adet enginarın göbek kısmına hazırladığımız dolma içini paylaştırarak elimizle dolduralım. Doldurduğumuz kısımların üzerine bir domates dilimi yerleştirelim ve büyükçe 2 adet salamura üzüm yaprağı ile saralım.

Daha sonra büyüklüğüne göre ikişer ikişer ya da hepsini toplu olarak yağlı kağıda saralım ve tepsiye yerleştirelim. Üzerine 1 çay bardağı soğuk su ve yarım çay bardağı zeytinyağı dökerek fırına verelim.

180 derecelik fırında yaklaşık 1 saat pişmesini sağladıktan sonra soğumasını bekleyelim. Kağıttan dolmaları çıkartarak ve ortalarından keserek servis yapabiliriz.

Artık enginar dolması tarifi ile hazırladığımız bu nefis sebze yemeği servise hazırdır. Yapanların ellerine sağlık, yiyenlere afiyetler olsun.

Enginar dolması tarifi haricinde sitemizde pek çok sebze yemeği tarifi ve yemek tarifi bilginize sunulmakta olup diğer yemek tarifleri önerilerimizi de incelemenizi tavsiye ederiz.

 

İlgili Terimler :

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz
Yumurtalı kabak kavurma

Yumurtalı kabak kavurmaYemek Tarifleri

Patlıcan pehli

Patlıcan pehliYemek Tarifleri

Madımak

MadımakYemek Tarifleri

Enginar dolması tarifi FACEBOOK YORUMLAR

Enginar dolması tarifi DİĞER YORUMLAR

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Yemek ansiklopedisi

Yemek ansiklopedisi ile nefis ve kolay yemek tarifleri
Domates salçası tarifi

Domates salçası tarifi Ekleyen : Yemek Tarifleri