Tırhıt çorba

Anasayfa » Çorba tarifleri » Tırhıt çorba

Eklenme Tarihi : 03.11.2016  |   Okunma : 830  |   Yorum : 0

Tırhıt çorba nasıl yapılır? Tırhıt çorba tarifi ile tırhıt çorba yapımı için sayfamızı inceleyin. Tırhıt çorba yapılışı için gerekli malzemeler sayfamızda paylaşılmıştır.

Sivas mutfağının sevilen çorbalardan biri de tırhıt çorbadır. Ana malzemesi; bulgur, kıyma ve kavrulmuş ev eriştesidir. Yapımı kolay ve lezzetli çorbalardan biridir.

Tırhıt çorba malzemeleri;

  • 1 çay bardağı pilavlık bulgur
  • 1 çay bardağı kavrulmuş ev eriştesi (Yoksa arpa şehriye de olur)
  • 1 orta boy kuru soğan
  • 3-4 yemek kaşığı kavrulmuş kıyma
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 30 gram tereyağı
  • 2 adet yeşil sivri biber
  • 6 su bardağı sıcak su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pulbiber

Tırhıt çorba yapılışı;

Tırhıt çorba yapımı için önce tereyağı bir tencerede eritelim. Yemeklik ince doğradığımız soğanı ekleyelim. Tahta bir kaşık ile sürekli karıştıralım. 2-3 dakika kavuralım.

İnce halkalar halinde doğranmış yeşil biberleri, kıyma ve salçayı ekleyelim. Karıştırıp 2-3 dakika daha kavuralım. 6 su bardağı sıcak suyu da ilave edelim.

Kaynamaya başlayınca bulguru katalım. Bulgur yumuşayıncaya dek pişirelim. Erişteyi ilave edip 10 dakika daha pişirelim.

Tuz, karabiber ve kırmızı pul biberi üzerine serpip ocaktan alalım. Çorbayı sıcakken servis yapalım.  Tırhıt çorba tarifi ile hazırladığımız çorbamız artık ikram için hazırdır. Afiyet olsun. Değişik Sivas yemekleri için ekli sayfamızı inceleyebilirsiniz. Ayrıca; Çorba tarifleri içinde ekli kategoriyi incelemenizi öneririz.

İlgili Terimler :

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz
Helle aşı

Helle aşıYemek Tarifleri

Umaç çorba

Umaç çorbaYemek Tarifleri

Kuzu sorpa çorbası

Kuzu sorpa çorbasıYemek Tarifleri

Tırhıt çorba FACEBOOK YORUMLAR

Tırhıt çorba DİĞER YORUMLAR

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Yemek ansiklopedisi

Yemek ansiklopedisi ile nefis ve kolay yemek tarifleri
Domates salçası tarifi

Domates salçası tarifi Ekleyen : Yemek Tarifleri